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Antico Borgo San Pietro Acquaeortus è un rifugio per l’anima, un luogo sospeso nel tempo e nello spazio situato ai confini tra Lazio, Umbria e Toscana. La leggenda narra che il suo nome derivi da un passaggio di San Pietro, che transitando proprio in questo territorio compì il miracolo di far zampillare l’acqua per amministrare un battesimo. Da qui il termine acquae ortus, che vuol dire sorgente di vita. Nella realtà, l’Antico Borgo San Pietro Acquaeortus nasce come complesso abbaziale fondato dai monaci Guglielmiti nell’XI secolo e passato successivamente ai benedettini, che vi stazionarono sino alla metà del 1600. Il piccolo agglomerato è stato abitato fino agli anni Sessanta dopodiché è andato soggetto a un progressivo degrado. Dopo anni e anni di totale abbandono, questo suggestivo borgo antico incastonato nel cuore della campagna umbra è tornato a nuova vita grazie all’intuito dell’imprenditore Stefano Magini, il quale ha intravisto la possibilità di costruire tra quelle rovine una grande struttura ricettiva immersa nella bellezza di una terra ricca di storia, arte e magica armonia. L’Antico Borgo San Pietro Acquaeortus è abbarbicato sulle pendici collinari del Parco della Selva di Meana, uno dei gioielli naturalistici dell’Orvietano. Lo si scorge da lontano, percorrendo la strada che tra querce ed alberi secolari congiunge Fabro ad Allerona. E svela tutto il suo fascino quando dalla strada statale si percorre il viottolo carrabile, costeggiato di alti cipressi. Fino a che, valicato il cancello, si viene improvvisamente catapultati su una vera e propria macchina del tempo. Le pietre, le colonne, gli archi, i tetti, il campanile ed il ruscello conducono gli ospiti in una dimensione da sogno, lontana anni luce dal caos e dallo stress della vita moderna, capace di donare ristoro a corpo ed anima. Nel Borgo sono state ricavate 25 unità abitative di diversa ampiezza in grado di soddisfare le molteplici esigenze di una clientela cui si offre la possibilità di rivivere l’atmosfera dell’epoca senza rinunciare ai moderni comfort. A cominciare dalla spettacolare piscina esterna che dà sulla vallata, dove è presente una postazione dotata di bocchette in pietra per un rilassante bagno idromassaggio completamente naturale. E ancora, il centro benessere interno con la sua piccola piscina di acqua di mare ideale per una rigenerante talassoterapia. Senza dimenticare la palestra attrezzata, il wine bar con giardino esterno e tutte le comodità presenti nelle unità abitative come il wi-fi e la tv flat screen. La struttura è dotata di un ristorante, dove vengono proposti piatti genuini, che affondano le radici nella tradizione casalinga d’un tempo e che vengono preparati con prodotti di alta qualità. Gli spazi esterni, progettati da un architetto paesaggista, sono decorati con piante, fiori, alberi da frutto tipici delle campagne umbre ed essenze quasi dimenticate. E per chi desidera scoprire le bellezze circostanti, sono stati studiati percorsi naturalistici con aree di sosta dotate di sedute di legno per relax, conversazione e svago a diretto contatto con la natura..

Attraversando l’Italia si scoprono patrimoni storici, artistici e culturali che sono lontani anni luce dallo scintillio degli ampollosi fasti della classicità. Piccoli grandi tesori nascosti, cristallizzati nel tempo, dolcemente appannati e rarefatti che sembrano usciti da una vecchia pellicola in bianco e nero degli anni Venti. Luoghi che sanno di buono, che con la loro bellezza intrinseca sono capaci di rimetterci in pace col mondo e di farci star bene per il solo fatto di esistere. Sono i luoghi dell’anima, che ci catapultano in una dimensione onirica e ci rapiscono il cuore. Uno di questi è Santo Stefano di Sessanio, un antico borgo di pietra incastonato tra le maestose vette del Gran Sasso. Un borgo pregno di fascino e di storia, che fino a poco tempo fa versava in uno stato di totale abbandono. E che è tornato a nuova vita grazie a Daniele Kihlgren, un imprenditore italo-svedese che si è letteralmente innamorato di questo posto magico e lo ha trasformato nel Sextantio, un albergo diffuso esclusivo e di alto livello. E lo ha fatto nel pieno rispetto dell’ambiente e della cultura locale, realizzando un restauro conservativo che non elimina l’imperfezione. Anzi, al contrario la esalta, perché essa è il frutto di una storia unica e irripetibile, che va conservata e valorizzata. Soggiornare al Sextantio vuol dire salire sulla macchina del tempo e abbandonarsi all’incanto della semplicità, del silenzio e della quiete scandita da un ritmo morbido, vibrante e lento. Non vi è lusso al Sextantio. Perlomeno non quello tradizionale degli alberghi a cinque stelle, ove tutto è impersonale e sa di formalina. Le camere sono sobrie, prive di qualsivoglia artificio o oggetto superfluo che ne possa alterare l’originale identità, e tutti i servizi offerti sono strettamente legati alla cultura del posto: dall’offerta enogastronomica sino ai corsi di panificazione e tessitura che si tengono in loco. Ogni dettaglio al Sextantio è volto ad offrire ai propri ospiti un’esperienza umana che coinvolga a 360 gradi tutti i sensi: la vista delle cose belle, lo stringere le mani degli abitanti del borgo ed ascoltarne le storie, impastare, lavorare la lana, respirare i profumi, gustare i cibi tradizionali abruzzesi… In un trionfo di autentica bellezza e magia che resterà per sempre scolpita nella memoria di chi la vive. Seppur spartani, gli alloggi sono pregni di fascino e vi si respira una atmosfera famigliare ed accogliente, ove al fianco di camini tradizionali e luoghi appartenenti all’organizzazione domestica si trovano accessori di moderno design, che armonicamente si sposano con le tracce di un passato più che mai vivo e intenso. Nulla al Sextantio è lasciato al caso. I pasti vengono serviti alla Locanda sotto gli Archi, che si caratterizza per i due grandi archi in pietra posti su colonne di sostegno ed un maestoso camino centrale in pietra. Il ristorante ha subìto un’opera di restauro in ottica severamente conservativa: i tavoli e le sedie sono precedenti al XX secolo, mentre i piatti ed il vasellame in ceramica sono realizzati a mano e ispirati ad una ricerca sulla ceramica d’uso commissionata al Museo delle Genti d’Abruzzo, cui è stata anche affidata una ricerca sulla cucina popolare che si riverbera nella proposta dei menù presentati. Per i momenti di relax c’è poi la suggestiva tisaneria, una stanza dove gli ospiti potranno godersi nella pace più assoluta un infuso caldo accompagnato da prodotti rigorosamente locali come le “ferratelle”, dolce simbolo della ritualità abruzzese e realizzate al momento dalla signora Gianna, la tessitrice del borgo che sempre in tisaneria mostrerà agli ospiti come si lavora il telaio. Mentre al Cantinone è possibile degustare le migliori etichette abruzzesi abbinate a pochi piatti unici, semplici ed essenziali, appartenenti alle culture locali. Il tutto in una atmosfera unica e coinvolgente, tipica di un luogo - la cantina o “fondaco” - che un tempo era fondamentale nell’economia domestica agro-pastorale perché conteneva gli alimenti necessari per il sostentamento familiare durante i lunghi e poveri inverni..

Tenuta le Tre Virtù nasce da un desiderio dei suoi proprietari e dal coraggio di realizzarlo. Il sogno era quello di vivere immersi nel verde e lontani dal caos cittadino. Dopo lunghe ricerche, nella primavera del 2010, hanno finalmente trovato il loro paradiso: un borgo abbandonato risalente alla fine del 1700, di cui si sono innamorati perdutamente. Hanno subito avviato un'opera di recupero e valorizzazione di ciò che restava della vecchia tenuta, seguendo ogni passaggio in prima persona: materiale e oggetti sono stati ricercati e selezionati con cura e attenzione privilegiando piccoli artigiani locali e aziende che sposano la loro filosofia. Questa location privilegiata ed esclusiva si trova a pochi km da Firenze, centro culturale della Toscana nonché culla rinascimentale del mondo. Un soggiorno a Tenuta le Tre Virtù consente di vivere immersi nel verde e lontani dal caos. Potrete camminare tra gli svariati percorsi che si addentrano nelle riserve naturali del Mugello e conoscere i suoi caratteristici paesi, approfittare delle molte occasioni di shopping nel vicinissimo Barberino Designer Outlet. Se siete appassionati dei circuiti automobilistici e motociclistici potrete visitare l'autodromo internazionale del Mugello, se invece siete appassionati di Golf avrete la possibilità di giocare sul campo del rinomato Poggio dei Medici Golf Club. Le 7 Color Suite, ognuna con un colore, un'emozione, una storia diversa, sono tutte accomunate da un'atmosfera rilassante e magica In questa esclusiva tenuta ognuno dei vostri sensi sarà appagato da sensazioni autentiche e genuine frutto dell'amore e dell'attenzione per i dettagli. Oltre a servire la colazione a buffet e à la carte il ristorante rimane aperto anche per pranzo e cena per soddisfare ogni languore dei graditi ospiti.

“L’archetipo dei borghi collinari italiani”. Così il famoso architetto e fotografo americano Norman F. Carver Jr. definì negli anni Settanta Castello di Postignano, un incantevole borgo medievale incastonato nel cuore della Valnerina. Abbarbicato sulle pendici di un’erta e verdeggiante collina, Castello di Postignano domina dall’alto della sua torre tutta la valle del Vigi, l’antico percorso che un tempo collegava Spoleto, Foligno, Norcia e Assisi. Il borgo, conosciuto come Castello di Postignano per via del suo maestoso maniero che insieme alla pieve ne costituisce l’anima pulsante, venne costruito tra il IX e X secolo dai suoi stessi abitanti, prevalentemente artigiani e contadini. La fortificazione ha la forma di un triangolo, con una torre di avvistamento posta in alto e mura che circondano le abitazioni. Dopo un lunghissimo periodo di abbandono, il borgo è tornato a nuova vita grazie ad uno straordinario e meticoloso lavoro di restauro, che lo ha trasformato nella più autentica espressione di relais diffuso. Chi arriva a Castello di Postignano per una vacanza sperimenta il relax allo stato puro. Il borgo, infatti, offre un’esperienza di turismo lento, fatto di sostanza e di emozioni. Un’occasione preziosa e unica, in grado di far rivivere ritmi e atmosfere di una volta: passeggiare alla scoperta del borgo e della straordinaria natura circostante, fermarsi nella sua biblioteca, bere una tisana nel salotto, gustare un buon vino umbro nell’enoteca, concedersi momenti di relax alla spa o in piscina. Sì, perchè il Relais di questo magnifico borgo ha anche un raffinato centro benessere con piscina riscaldata, palestra all’aperto e percorso vita, oltre ad un campo per il gioco delle bocce. Un vero e proprio villaggio-albergo, meta ideale per chi desidera staccare la spina dalla frenetica vita quotidiana ed è in grado di apprezzare la bellezza ed il fascino esercitato da un antichissimo borgo, dove ci si muove solo a piedi nel saliscendi delle sue innumerevoli scalette. Il Relais mette a disposizione dei suoi ospiti 22 deliziose suite, per un totale di 50 posti letto. Ogni suite è diversa dall’altra, ma tutte sono arredate con uno stile elegante e accogliente, impreziosito da oggetti di antiquariato e tessuti umbri dai colori caldi. Senza contare la spettacolare vista delle colline circostanti. La Casa Rosa è il vero cuore di Castello di Postignano: un ristorante dalla cucina semplice e genuina, incentrata sulle tradizioni e sulla qualità delle materie prime, che sono costituite prevalentemente da prodotti stagionali locali. Lo chef Maria Massimiani propone accostamenti originali di piatti tradizionali umbri e di altre regioni d’Italia. Oltre a biscotti, torte e tante altre piccole attenzioni che renderanno il soggiorno esclusivo e indimenticabile. Nel borgo, inoltre, sono presenti una romantica caffetteria con terrazza panoramica tutta ricoperta di rose, un wine bar, una sala biliardo aperta agli ospiti e una suggestiva Chiesa dedicata alla SS. Annunziata, ove è possibile ammirare meravigliosi affreschi antichi e assistere a concerti ed eventi culturali. Castello di Postignano rappresenta anche il punto di partenza ideale per scoprire le bellezze, i sapori e luoghi più suggestivi dell’Umbria: Spoleto, Foligno, Norcia, Cascia, Spello, Montefalco, Bevagna, il Parco naturale dei Monti Sibillini e tutti i tesori nascosti in questa terra pregna di fascino antico e magia..

Abbarbicata sulla guglia di un poggiuolo che domina l’incantevole borgo medievale di Sinio e lo spettacolare panorama delle Langhe del Barolo, Tenuta Bricchi è un’affascinante e suggestiva dimora storica dell’Ottocento dove non si vive una vacanza, ma una preziosa e memorabile esperienza all’insegna del silenzio, della bellezza e del contatto con la natura. Solo cinque camere, protagoniste assolute di questa grande cascina immersa nel profumo delle nocciole e ristrutturata dai proprietari Sara e Danilo con le proprie mani. Nell’impareggiabile scenario delle Langhe, popolate da castelli e vigneti che rincorrendosi tra le colline e i sentieri sinuosi dipingono un paesaggio che pare uscito da una tela di Monet, Tenuta Bricchi rappresenta la meta ideale per chi desidera staccare la spina dalla frenetica vita quotidiana ed immergersi nella pace di un fazzoletto di paradiso tutto da scoprire. In quest’oasi di pace ogni piccolo dettaglio è volto a coccolare gli ospiti con discrezione quasi sabauda, in un equilibrio che rispecchia pienamente una grande passione per l’ospitalità. A partire dalla prima colazione homemade, amorevolmente preparata da Sara con ingredienti tipici, freschi e genuini, fino all’aperitivo nella romantica piscina coperta con idromassaggio e nuoto contro corrente situata in un meraviglioso salottino riscaldato dal fuoco del camino, impreziosito da una grande vetrata che regala una vista mozzafiato sulle Alpi che abbracciano i vigneti a valle. La scelta di ricavare dalla grande cascina soltanto cinque camere, tutte diverse fra loro ma tutte unite dalla cura del minimo dettaglio e dall’amore per l’ospitalità, testimonia l’attenzione alla tranquillità, alla privacy e alla personalizzazione dell’esperienza. Alla Tenuta, infatti, ogni ospite è diverso dall’altro e ognuno potrà scegliere di vivere la vacanza a suo modo. Ogni camera è dotata di tv, wifi, cassetta di sicurezza, frigobar, servizio cortesia vegetale, materassi con top in memory e biancheria di alta qualità. Il tutto arricchito dall’impagabile vista sulle Langhe che si può godere da ognuna delle stanze. Molteplici le attività proposte dalla struttura per rendere il soggiorno in Tenuta ancora più esclusivo ed unico: dai corsi di cucina alle simulazioni di cammino in cerca di tartufo nei rigogliosi boschi che avvolgono la cascina. E ancora gli emozionanti voli in mongolfiera sulle vigne del Barolo, le visite guidate tra le più storiche cantine della zona fino e gli affascinanti tour a bordo di meravigliose auto d’epoca. C’è n’è per tutti i gusti, anche per chi desidera solo rilassarsi leggendo un buon libro, che gli ospiti potranno sfogliare nella dolce quiete della fornitissima ed accogliente biblioteca della Tenuta. Il tutto in una atmosfera di charme ma al tempo stesso familiare ed intima, capace di regalare agli ospiti un soggiorno davvero irripetibile da incastonare per sempre nello scrigno della memoria e del cuore..

La vita è troppo breve per bere vini mediocri, diceva Goethe. Un rischio, questo, che senz’ombra di dubbio non si corre al Relais di Tenuta Santa Caterina, una meravigliosa e romantica dimora storica incastonata tra i poggi del Monferrato, territorio che nel 2014 è stato riconosciuto Patrimonio mondiale dell’umanità dall’Unesco. Un paesaggio fatto di dolci colline che si rincorrono fin quasi a sfiorare le Alpi e il Monviso, mentre l’orizzonte disvela i campanili che svettano festosi nei piccoli borghi punteggiati da innumerevoli castelli, memoria di una ricchezza storica non comune. In questo scenario da sogno s’erge in tutta la sua tracotante bellezza quest’antica residenza nobiliare risalente ai secoli XVII e XVIII, che nell’Ottocento divenne la più importante realtà agricola della zona. Una dimora di pregio che oggi, dopo un lungo e sapiente recupero ambientale e architettonico, si è trasformata in un esclusivo Relais di lusso, luogo d’elezione per i wine lovers alla ricerca di nuove emozioni e per chi desidera vivere un’esperienza sensoriale totale nell’avvolgente abbraccio di un’atmosfera magica e genuina. Al Relais di Tenuta Santa Caterina tutti gli spazi originali sono stati rispettati ed organizzati per garantire la massima riservatezza, ed ogni dettaglio è curato nei minimi particolari per valorizzare l’armonia e la bellezza di questo posto unico. A cominciare dalla sala per la colazione, interamente “vestita” di verde come a volersi fondere col paesaggio esterno, ed impreziosita da un grande camino e da ampie vetrate che s’affacciano sulle vigne e sulla deliziosa terrazza giardino. Per ricreare il senso di una comunità legata dal gusto del bello e del buono è stato restaurato il grande salotto centrale, dove è protagonista il tipico camino barocco. Il parquet antico del pavimento è stato recuperato, così come il pregiato soffitto a volta decorato in gesso, espressione classica del “barocchetto piemontese” utilizzato negli ambienti di rappresentanza delle cascine del territorio. Tutto, al Relais di Tenuta Santa Caterina, contribuisce a creare un’atmosfera ovattata e rilassante, che si respira anche nell’intimo salottino bordeaux e nel piccolo salotto-biblioteca attiguo alla reception. In una suggestiva saletta di degustazione, ricavata dalla vecchia cantina, sono esposti inoltre tutti i vini della Tenuta Santa Caterina, fiore all’occhiello della struttura, che naturalmente si possono acquistare o degustare. Il Relais mette a disposizione dei suoi ospiti sei favolose suite, ognuna delle quali è identificata con il nome di un vino della Tenuta Santa Caterina. Sei piccoli gioielli, resi preziosi da pezzi d’antiquariato e complementi d’arredo di design in stile coloniale. Ogni suite è diversa dall’altra: dalla sontuosa Setecàpita, impreziosita da un alto soffitto a spiovente che fa intravedere il cielo e da una Spa personale, alla Navlè, dominata dal blu delle pareti e dal rosso dei complementi d’arredo. Passando per la caratteristica Salidoro, che è una casa dentro la casa, la Silente, una suite intimista dalle pareti color tortora, la verdeggiante Vignalina, che affaccia sull’antico tetto di coppi, fino ad arrivare alla giocosa Arlandino con letti a baldacchino. Esattamente come il pregiato vino della Tenuta, ogni suite di quest’impareggiabile Relais presenta una differente personalità che la caratterizza. Tutte però sono un luogo dell’anima, ove è possibile riscoprire il valore del silenzio e dell’intimità. Abbandonarsi al piacere della vita semplice e ritrovare una dimensione umana sarà facile al Relais di Tenuta Santa Caterina. Perché questo angolo di paradiso è stato pensato e creato per dar vita ad un’atmosfera da sogno, dove lo stress quotidiano è solo un lontano ricordo e tutto è in totale armonia con le meraviglie del paesaggio che amorevolmente lo culla..

L'ospitalità è una tradizione di famiglia, una nostra passione; la condivisione della nostra casa un piacere. Ecco perché abbiamo deciso di aprire il nostro castello e vogliamo offrire ai nostri amici ospiti l'occasione di soggiornare in un luogo dove si respira l'emozione del passato e il profumo del tempo. Lunga e ricca è infatti la storia della nostra antica dimora. Qui, in questa nobile residenza, il principe Massimiliano di Beauharnais, nipote di Giuseppina Bonaparte, moglie di Napoleone I, scelse di trascorrere la sua luna di miele dopo il matrimonio con la figlia dello Zar Alessandro di Russia. Fu lui a far decorare riccamente l'interno del palazzo. Esso sorge sulla sommità di un tipico poggio marchigiano; gli fanno corona un giardino all'italiana e un vasto bosco di piante secolari. Dalle stanze del castello si gode un panorama suggestivo: la vista spazia dolcemente sulle colline circostanti e sulla valle del Cesano, che risale dalla riva del mare Adriatico verso le cime degli Appennini. Sarà per noi una gioia aprirvi le ampie sale e le suites, tutte riccamente affrescate i primi dell'ottocento da Corrado Corradi, uno dei più apprezzati pittori marchigiani. Desideriamo farvi respirare l'atmosfera affascinante delle più autentiche tradizioni delle Marche, in un ambiente tranquillo e sereno..

Un’antica stazione di posta dell’anno Mille, prezioso rifugio di pellegrini e viandanti che un tempo percorrevano la Via Francigena per visitare a Roma la tomba dell’apostolo Pietro. Oggi quell’antico ricovero è ancora un rifugio: per il cuore, per la mente e per il corpo. Circondato da cinquanta ettari d’incontaminato bosco, il Relais La Costa è, infatti, un luogo sospeso nel tempo. Un’oasi di pace, che racchiude in sé l’essenza stessa della bellezza allo stato puro. Storia, arte, eleganza e armonia con la natura prendono forma proprio qui, tra le colline del Chianti che morbidamente abbracciano Siena da una parte e Monteriggioni dall’altra parte. Qui si respira il profumo della storia. Merito di un intervento di recupero che ha preservato l’autenticità di un luogo magico, capace di offrire ospitalità ai viaggiatori del Duemila col medesimo trasporto di mille anni fa. Il Relais La Costa è la meta ideale per chi desidera ritrovare ritmi più distesi e vivere emozioni uniche e indimenticabili. A partire dalla spettacolare e suggestiva vista su Siena di cui si gode al Relais, complice lo sviluppo su più livelli della struttura. Una meta, sì, ma anche un punto di partenza, per esplorare i borghi più caratteristici della provincia senese, attraverso i meravigliosi paesaggi del Chianti, della Val di Chiana e della Val d’Orcia. Il Relais La Costa mette a disposizione dei suoi ospiti un’ampia scelta di servizi per rendere il loro soggiorno indimenticabile e unico. Tutto al Relais è all’insegna della bellezza e del più totale relax. A cominciare dalla sua Spa “L’Eremo del Benessere”, un luogo di raccoglimento del corpo e dell’anima, dove si viene coccolati e trasportati nel passato con i piaceri del presente. E ancora la splendida piscina, completamente immersa nel verde rilassante del parco e posizionata sulla meravigliosa terrazza panoramica, nel punto più alto della struttura da cui si gode di una vista unica su Siena e le colline circostanti. E sempre immersa nel verde, un’ampia vasca idromassaggio riscaldata a cui è dedicato un dehor privato sul limitare del maestoso uliveto. Per abbandonarsi ai piaceri della tavola c’è poi “La Sosta del Viandante”, il delizioso ristorante del Relais che propone piatti casalinghi della cucina tipica toscana e permette ai suoi ospiti di gustare i prodotti, sempre freschi, di un territorio ricco e generoso, che proprio nella pienezza dei sapori trova la sua più alta espressione. Il frutteto e l’orto sono a vista sui pendii del Relais. Da qui ogni giorno arrivano la frutta e gli ortaggi che allietano la tavola degli ospiti, mentre l’olio extravergine di oliva viene prodotto in piccole quantità nell’uliveto di proprietà, per preservarne intatti gli aromi. E per il riposo, il Relais mette a disposizione dei suoi ospiti sette meravigliose Suite, che armoniosamente uniscono l’ineguagliabile charme di una dimora d’epoca con il massimo comfort di spazi ampi e dotati di ogni comodità..

Si dice che gli ulivi siano alberi che camminano. Lentamente le loro radici si aggrappano sempre più prepotentemente alle viscere di Madre Terra, mentre le chiome scintillanti s’innalzano come a voler sfiorare il cielo. E intanto attraversano il tempo e le stagioni, quelle del vento gelato d’inverno e del sole torrido d’agosto. Ma loro, i giganti buoni, si adattano. E invecchiando si piegano, si contorcono, si annodano e si svuotano dando vita a delle vere e proprie opere d’arte che sono pura poesia. Ed è esattamente questa poesia che si respira alla Tenuta Monacelli, una meravigliosa dimora storica incastonata nel cuore del Salento. Avvolta dal caldo e rassicurante abbraccio dei suoi 320 ettari d’ulivi, la Tenuta è costituita dalla seicentesca Masseria Monacelli e dalla Masseria Giampaolo, risalente al Quattrocento. Entrambe custodiscono un prezioso frantoio ipogeo, le stanze di stoccaggio delle olive e i ricoveri dei frantoiani. Un luogo che sottolinea l’importanza e la ricchezza dell’intero complesso masserizio nel corso dei secoli passati. Una storia secolare, che trasuda vivida da ogni angolo della struttura grazie ad un sapiente e attento restauro che ha mantenuto intatto il fascino di questa esclusiva dimora di pregio. La Tenuta si trova in una posizione strategica, che rappresenta il punto di partenza ideale per scoprire tutte le bellezze nascoste tra le pieghe del magico Salento: da quel tripudio barocco che è la splendida città di Lecce alle famose torri salentine, che un tempo avvistavano pirati e saraceni e che oggi vigilano sulle candide spiagge bagnate da acque cristalline. E ancora la suggestiva Abbazia Santa Maria di Cerrate, antico feudo nonché sublime testimonianza di arte e fede cristiana. Fino ad arrivare alle innumerevoli bellezze di questa maliarda terra, come i rigogliosi parchi, le curatissime riserve naturali e i numerosi castelli che dominano gli incantevoli borghi del circondario. In una perfetta armonia di storia e modernità, di natura selvaggia e dolcezza dei paesaggi, di terra e mare, le due Masserie della Tenuta Monacelli accolgono i loro ospiti con 24 camere e suite caratterizzate dalla austera eleganza tipica delle masserie del Salento. Tutte le camere sono arredate con gusto ed attenzione al dettaglio, ognuna con particolarità uniche. All’esterno, una spettacolare piscina lunga ben 33 metri viene cullata dall’ombra dei maestosi ulivi secolari: una cornice di ineguagliabile bellezza, ideale per godere del suono della natura nella pace più totale. Adiacente alla piscina si trovano la palestra e la sala massaggi, dove è possibile concedersi momenti unici di relax scegliendo tra massaggi rilassanti, percorsi olistici, oppure vivere la straordinaria esperienza dello yoga al tramonto. Fiore all’occhiello della Tenuta è il ristorante con terrazza estiva Rifugio del Re, che propone piatti tipici e genuini tipici della tradizione culinaria salentina e pugliese, sapientemente elaborati dagli chef che con maestria reinventano anche le classiche ricette della cucina italiana e della tradizione locale. Qualità e freschezza degli ingredienti sono i principi cardine del successo del ristorante della Tenuta, oltre all’utilizzo esclusivo di materie prime a km zero o prodotte direttamente in loco. Altra punta di diamante della struttura, infatti, è la produzione di quello che viene definito l’oro giallo d’Italia: l’olio extra vergine di oliva, prodotto secondo i metodi tradizionali da ulivi secolari, che con amore e cura si trasforma nel più prezioso nettare che Madre Natura ci dona..