La Sardegna è senza dubbio uno dei luoghi più belli e affascinanti del mondo. Mare cristallino, coste selvagge, spiagge nivee e scenari da sogno. E poi la movida, quella che da sempre anima le località del nord come Porto Cervo, Porto Rotondo, Santa Teresa di Gallura e che l’hanno resa un’isola esclusiva e famosa. Ma quest’isola è molto altro di più. E’ una terra “fuori dal tempo e dalla storia”, come ebbe a dire lo scrittore David Herbert Lawrence, autore del celebre romanzo “L’amante di Lady Chatterley”. Una terra misteriosa e dolcemente ruvida, fatta di dune sabbiose, di silenti villaggi di pescatori, di paesaggi primitivi e vecchie miniere abbandonate. Nel suo entroterra, ove dimorano le sue radici più profonde e autentiche, si celano dei veri e propri tesori pregni di fascino, storia e magia. Uno di questi è Paulilatino, un piccolo borgo in provincia di Oristano popolato da duemilacinquecento anime, che in un tempo assai lontano fu uno dei centri più attivi dell’antica regione del Guilcer. Incastonato nel cuore dell’altopiano basaltico di Abbasanta, in un generoso abbraccio di lussureggiante macchia mediterranea, sugherete, oliveti e vigneti irrorati da terse sorgenti, Paulilatino offre agli occhi dei suoi visitatori un suggestivo caleidoscopio di scorci aspri e incontaminati, oltre ad una preziosa testimonianza preistorica rappresentata dai cento e più nuraghi presenti in loco, come il famoso pozzo di Santa Cristina del XII secolo a.C., uno dei più prestigiosi esempi di architettura nuraghe che si erge in un maestoso parco di ulivi secolari.
In questo mondo incantato, proprio al centro del paese, sorge un posto che trabocca di storie raccontate intorno a un camino, di profumi di torte, di voci di bambini che giocano. Questo posto è Bisos, che in lingua sarda significa sogni, un’antica dimora appartenente alla famiglia Urgu da quasi duecento anni, recentemente recuperata con le più avanzate tecniche di bioedilizia, in maniera ecologica e sostenibile. Questa magnifica struttura utilizza un modello di accoglienza che negli ultimi anni si è imposto prepotentemente sul mercato turistico: quello dell’ospitalità diffusa. Soggiornare al Bisos non vuol dire fare una vacanza, ma vivere un’esperienza memorabile ed unica che resterà per sempre scolpita nella memoria del cuore. Quella che propone Bisos, infatti è un’idea di ricettività che coinvolge l’intero borgo e i suoi abitanti, facendo sì che l’ospite riesca ad immergersi completamente nella realtà quotidiana del luogo mutuandone i ritmi, le atmosfere ed il modus vivendi tipico della gente del posto.
Le sei camere, tutte con vista sulle vie del centro, hanno una caratteristica propria e riflettono le diverse anime della casa e la sua storia: le volte a vela, i soffitti affrescati, i pavimenti pregiati, i profumi dei legni, i colori delle lane e dei tessuti naturali utilizzati nell’arredamento… Nulla al Bisos è lasciato al caso, ed ogni minimo dettaglio è curato con amore e attenzione per rendere il soggiorno degli ospiti originale, incancellabile ed unico. Tutte le camere, che recano il nome di un colore in lingua sarda, sono impreziosite da elementi esclusivi e pregiati: i letti sono in legno con materassi in lattice naturale, le testate, i cui disegni ricordano le lunette in ferro battuto dei sopraporte degli ingressi delle case, sono avvolte con filo di lana sarda tinto con le erbe da un artigiano di Atzara. Mentre i copriletto sono in lana di orbace, così come le coperte, che ancora vengono usate per mantenere la temperatura durante la lievitazione del pane fatto in casa prima della cottura. Le tende, poi, sono di un tessuto leggero, che richiama quello usato un tempo per coprire il pane già cotto. Ogni particolare, al Bisos, ha un significato e qualcosa da raccontare: una storia, un sapore, un profumo o un ricordo custodito da secoli. Qui l’anima sarda si palesa in ogni impercettibile sfumatura, trasformando un semplice soggiorno in un sublime viaggio del cuore, del corpo e dello spirito attraverso la natura, la lentezza e le cose buone che questa straordinaria terra sa donare..
