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Un’antica stazione di posta dell’anno Mille, prezioso rifugio di pellegrini e viandanti che un tempo percorrevano la Via Francigena per visitare a Roma la tomba dell’apostolo Pietro. Oggi quell’antico ricovero è ancora un rifugio: per il cuore, per la mente e per il corpo. Circondato da cinquanta ettari d’incontaminato bosco, il Relais La Costa è, infatti, un luogo sospeso nel tempo. Un’oasi di pace, che racchiude in sé l’essenza stessa della bellezza allo stato puro. Storia, arte, eleganza e armonia con la natura prendono forma proprio qui, tra le colline del Chianti che morbidamente abbracciano Siena da una parte e Monteriggioni dall’altra parte. Qui si respira il profumo della storia. Merito di un intervento di recupero che ha preservato l’autenticità di un luogo magico, capace di offrire ospitalità ai viaggiatori del Duemila col medesimo trasporto di mille anni fa. Il Relais La Costa è la meta ideale per chi desidera ritrovare ritmi più distesi e vivere emozioni uniche e indimenticabili. A partire dalla spettacolare e suggestiva vista su Siena di cui si gode al Relais, complice lo sviluppo su più livelli della struttura. Una meta, sì, ma anche un punto di partenza, per esplorare i borghi più caratteristici della provincia senese, attraverso i meravigliosi paesaggi del Chianti, della Val di Chiana e della Val d’Orcia. Il Relais La Costa mette a disposizione dei suoi ospiti un’ampia scelta di servizi per rendere il loro soggiorno indimenticabile e unico. Tutto al Relais è all’insegna della bellezza e del più totale relax. A cominciare dalla sua Spa “L’Eremo del Benessere”, un luogo di raccoglimento del corpo e dell’anima, dove si viene coccolati e trasportati nel passato con i piaceri del presente. E ancora la splendida piscina, completamente immersa nel verde rilassante del parco e posizionata sulla meravigliosa terrazza panoramica, nel punto più alto della struttura da cui si gode di una vista unica su Siena e le colline circostanti. E sempre immersa nel verde, un’ampia vasca idromassaggio riscaldata a cui è dedicato un dehor privato sul limitare del maestoso uliveto. Per abbandonarsi ai piaceri della tavola c’è poi “La Sosta del Viandante”, il delizioso ristorante del Relais che propone piatti casalinghi della cucina tipica toscana e permette ai suoi ospiti di gustare i prodotti, sempre freschi, di un territorio ricco e generoso, che proprio nella pienezza dei sapori trova la sua più alta espressione. Il frutteto e l’orto sono a vista sui pendii del Relais. Da qui ogni giorno arrivano la frutta e gli ortaggi che allietano la tavola degli ospiti, mentre l’olio extravergine di oliva viene prodotto in piccole quantità nell’uliveto di proprietà, per preservarne intatti gli aromi. E per il riposo, il Relais mette a disposizione dei suoi ospiti sette meravigliose Suite, che armoniosamente uniscono l’ineguagliabile charme di una dimora d’epoca con il massimo comfort di spazi ampi e dotati di ogni comodità..

Villa Erre è prima di tutto una casa. Una casa dove riecheggiano frammenti di vita vissuta, dove danzano sogni e idee nate frugando tra le tasche dei ricordi, e dove la fantasia ha spiccato il volo sulle ali di pagine e pagine divorate con gli occhi e con l’anima. Perché Villa Erre è sì una meravigliosa dimora storica dell’Ottocento, ma è soprattutto la casa di una giovane e coraggiosa imprenditrice torinese che ha deciso di scommettere sulle sue radici. E così Federica Rodella, dopo una laurea in Filosofia e un diploma alla Holden, ha riaperto il suo nido d’infanzia: l’ha svuotato dai ricordi e riempito di parole, trasformandolo in un raffinato ed esclusivo b&b letterario. Sono i libri, infatti, i protagonisti assoluti di questa incantevole dimora di pregio incastonata tra le colline delle Valli di Lanzo. E sono più di mille, selezionati con cura e divisi per tema: letteratura italiana, europea, americana, racconti, poesie… Tutti dislocati tra le diverse aree comuni della struttura e le tre incantevoli camere destinate agli ospiti che desiderano immergersi in un’atmosfera fuori dal tempo soggiornando in un luogo riservato e chic, ma al tempo stesso originale ed unico. Le aree comuni comprendono la sala della colazione, dominata da uno splendido affresco dell’Ottocento e dedicata ad una selezione di autori italiani; la sala biliardo, dove un tavolo da gioco degli anni Venti troneggia tra i tanti libri in lingua; e il sontuoso salotto che più volte ha ospitato re Vittorio Emanuele II, ricolmo di libri d’argomento musicale ed impreziosito da uno spettacolare lampadario settecentesco in vetro soffiato proveniente da Murano. Ovviamente anche nelle tre camere sono i libri a farla da padrone: la Room 1984, titolo del famosissimo romanzo di Orwell, è dedicata alla letteratura europea ed extraeuropea; la Room 5, che trae ispirazione da “Mattatoio N.5” di Vonnegut, è una suite pensata per gli amanti della letteratura americana. E infine la Room 49, che mutua il suo nome da “I 49 racconti” di Hemingway ed è interamente dedicata alle forme brevi: racconti, appunto, e poesie. Tutte le camere sono estremamente spaziose, impreziosite da stucchi, affreschi e parquet d’epoca originali. Le suites godono di salotto, frigo-bar e ampio balcone da cui si può godere di una spettacolare vista che si estende fino a scorgere Torino e la Basilica di Superga. Il tutto, in un elegante arredo stile Belle Epoque, sfumato da un raffinato, ma vivace, tocco di Pop. L’ampio e curatissimo parco esterno, popolato da siepi di bosso e aiuole fiorite tra cui spicca maestoso un cedro del Libano che vanta più di duecento anni, è la cornice perfetta per dedicarsi alla lettura ed al relax immersi nel silenzio e nella quiete della natura. Una piscina di quindici metri con zona solarium e un campo da tennis completano la location, rendendola ideale non solo per leggere e scrivere ma anche per organizzare incontri ed eventi. Villa Erre, dove grazie al circolo culturale si svolgono anche corsi creativi e tour letterari, si trova a pochi chilometri da due dei più bei campi da Golf italiani: il “Royal Park - I Roveri” ed il “Circolo Golf Torino”. Vicinissimo, inoltre, anche il Centro benessere Ego day Spa convenzionato con la struttura. Insomma, Villa Erre è il luogo ideale sia per chi vuole godersi la solitudine, sia per chi vuole condividere un’esperienza. Lussuosa o bohemien: sta agli occhi di chi passa da qui decidere come vederla. Di sicuro è unica!.

Tenuta le Tre Virtù nasce da un desiderio dei suoi proprietari e dal coraggio di realizzarlo. Il sogno era quello di vivere immersi nel verde e lontani dal caos cittadino. Dopo lunghe ricerche, nella primavera del 2010, hanno finalmente trovato il loro paradiso: un borgo abbandonato risalente alla fine del 1700, di cui si sono innamorati perdutamente. Hanno subito avviato un'opera di recupero e valorizzazione di ciò che restava della vecchia tenuta, seguendo ogni passaggio in prima persona: materiale e oggetti sono stati ricercati e selezionati con cura e attenzione privilegiando piccoli artigiani locali e aziende che sposano la loro filosofia. Questa location privilegiata ed esclusiva si trova a pochi km da Firenze, centro culturale della Toscana nonché culla rinascimentale del mondo. Un soggiorno a Tenuta le Tre Virtù consente di vivere immersi nel verde e lontani dal caos. Potrete camminare tra gli svariati percorsi che si addentrano nelle riserve naturali del Mugello e conoscere i suoi caratteristici paesi, approfittare delle molte occasioni di shopping nel vicinissimo Barberino Designer Outlet. Se siete appassionati dei circuiti automobilistici e motociclistici potrete visitare l'autodromo internazionale del Mugello, se invece siete appassionati di Golf avrete la possibilità di giocare sul campo del rinomato Poggio dei Medici Golf Club. Le 7 Color Suite, ognuna con un colore, un'emozione, una storia diversa, sono tutte accomunate da un'atmosfera rilassante e magica In questa esclusiva tenuta ognuno dei vostri sensi sarà appagato da sensazioni autentiche e genuine frutto dell'amore e dell'attenzione per i dettagli. Oltre a servire la colazione a buffet e à la carte il ristorante rimane aperto anche per pranzo e cena per soddisfare ogni languore dei graditi ospiti Tenuta Le Tre Virtù offre la possibilità di prenotare l'intera struttura ad uso esclusivo, con 14 posti letto in 7 camere doppie, per il soggiorno di famiglie o piccoli gruppi di amici. In piena sicurezza e con discrezione il nostro Staff sarà a Vostra completa disposizione per prendersi cura delle Vostre necessità e desideri, e garantire un'indimenticabile esperienza. Il nostro Chef Antonello Sardi si ispirerà ai Vostri gusti per preparare i piatti del nostro ristorante Virtuoso Gourmet, 1 stella e stella Verde per la Gastronomia Sostenibile nella Guida MICHELIN Italia 2021, o potrete seguirlo in appassionanti cooking lesson in cui Vi svelerà i segreti della preparazione di alcune delle sue più famose specialità, nell'intero percorso dal nostro orto alla tavola. E Vi accompagneremo nella nostra prestigiosa cantina con oltre 1000 etichette, per scegliere le bottiglie da degustare. La vera vacanza "su misura". La prenotazione dell'intera struttura include servizio di concierge (sport, escursioni, massaggi, transfer), Prima colazione Gourmet, Private Chef 1 stella MICHELIN e Stella Verde MICHELIN, Servizio di lavanderia e Pulizia giornaliera..

Sputare in terra, soffiarsi fragorosamente il naso, pulirsi le mani con la tovaglia… Errori, ed orrori, che ovviamente oggi nessuno commette. Ma che nel Cinquecento erano all’ordine del giorno. Tanto da costringere un illustre Monsignore, nonché letterato, toscano a mettere nero su bianco le più elementari regole delle buone maniere. Come ad esempio: “Non istà bene a fregarsi i denti con la tovagliuola, e meno col dito, che sono atti difformi. Né risciacquarsi la bocca e sputare il vino, sta bene in palese”. Il Monsignore in questione si chiamava Giovanni Della Casa, ed il libro è il suo famosissimo Galateo, che altro non è se non un “Trattato de’ costumi che si debbono o tenere o schifare nella comune conversazione”, come inciso nel sottotitolo dell’opera originale. Questa pietra miliare della letteratura italiana è divenuta negli anni un vero e proprio punto di riferimento per il comportamento ed il bon ton in tutta Europa. Si prova, dunque, una certa emozione nell’immaginare di soggiornar tra le mura dove egli, nel lontanissimo 1503, nacque. E dove visse e venne educato al Bello ed agli autentici costumi. Un’emozione che si traduce in realtà al Monsignor della Casa Country Resort & Spa di Borgo San Lorenzo, un’esclusiva, quanto unica, dimora storica incastonata nel cuore del Mugello. Qui sorge, infatti, la Villa che diede i natali al Monsignore: un luogo da sogno, dove è possibile vivere un’esperienza affascinante e suggestiva che difficilmente si riuscirà a scardinare dalla memoria. La Villa del Monsignore fa parte di un antico borgo sapientemente ristrutturato, e circondato da un grande parco di trentamila metri quadrati. Finalista Europeo agli Awards Condé Nast Johansens 2016, il Resort si trova a soli 27 km da Firenze e 8 km dal circuito del Mugello. Un concentrato di storia, comfort e stile rinascimentale, che con le sue 27 camere e suite di charme offre agli ospiti la possibilità di attingere a piene mani dalla bellezza autentica e generosa della campagna toscana. Le camere, ampie e dotate di ogni moderna comodità, presentano eleganti arredi in perfetto stile toscano e sono impreziosite da splendide viste sul paesaggio circostante, caminetti antichi, letti a baldacchino e vasche idromassaggio. All’esterno, lo spettacolare parco secolare popolato da sequoie, ginkgo biloba e antichissimi cedri del Libano ospita una lussuosa Spa con vasca jacuzzi, sauna, hammam, palestra cardio-fitness Technogym e due cabine massaggi di recentissima realizzazione per trattamenti benessere e massaggi. A disposizione degli ospiti, due piscine con idromassaggio, il campo da tennis, lo spazio giochi per bambini e le mountain bike. Per chi lo volesse, al Monsignor della Casa Country Resort & Spa è possibile affittare anche una delle residenze esclusive presenti nel borgo: sei ville con giardino e piscina privata e cinque appartamenti di charme, meta irrinunciabile per chi desidera vivere l’esperienza irripetibile di un soggiorno di alto livello da assaporare attimo dopo attimo respirando un’atmosfera magica, fatta di accoglienza sincera e stile autenticamente toscano. Ad accrescere il carattere esclusivo della struttura, l’Enoteca del Monsignore: il ristorante con cucina a km 0 del Country Resort & Spa permette ai suoi ospiti di intraprendere un viaggio nella squisita cucina toscana, che annovera pasta fresca e ripiena, pietanze a base di cacciagione ed esclusivi piatti al tartufo, dagli aromi inconfondibili e genuinamente toscani. Il tutto accompagnato da ingredienti freschi e biologici provenienti dall’orto situato nella struttura e dalle migliori etichette nazionali presenti nell’Enoteca..

Adagiato su una terrazza naturale che domina la rigogliosa valle dell’Assino, tra Gubbio e Umbertide, il Niki’s Resort è un borghetto del 1137 composto da un’antica chiesa, dalla sua fortezza con la torre e da pochi altri edifici. Immerso nell’atmosfera magica che caratterizza quei “sentieri del silenzio” tipici dell’Umbria, fatti di monasteri, sorgenti, eremi e cascate, quest’incantevole Resort è stato recentemente ristrutturato nel rispetto della sua autenticità e del suo stile originario. E così oggi questo piccolo gioiello di architettura e storia medievale è il punto di partenza ideale per esplorare le bellezze del cuore umbro e rappresenta la location ideale per chi vuole rigenerarsi e staccare la spina dalla caotica routine quotidiana nel più totale e pieno relax. Il Resort dispone di camere matrimoniali e suite, per un totale di 30 posti letto, tutte completamente ristrutturate nei minimi particolari in stile moderno, mantenendo però le forme e i materiali originali, grazie ad un mobilio studiato con cura per far rivivere agli ospiti l’atmosfera di un tempo. Per un relax ancora più completo, gli ospiti del Niki’s Resort potranno usufruire del centro benessere dotato di sauna finlandese, jacuzzi con idromassaggio, salone e spazio relax per massaggi, angolo tisanerie con frutta fresca o secca di stagione e trattamenti viso e corpo. Mentre nella bella stagione è possibile godere della meravigliosa piscina esterna con vista panoramica sulle dolci colline umbre, e dell’incantevole giardino di 3 ettari che circonda l’intera struttura. L’abbondante prima colazione a base di salumi, formaggi, uova, cereali, frutta di stagione, crostate, latte, yogurt e succhi di frutta viene servita nella chiesa sconsacrata adiacente, suggestiva e impreziosita da affreschi originali d’epoca. Il Niki’s Resort fornisce ai propri ospiti anche un servizio di ristorazione interno. Grazie alla creatività dello chef, l’impiego di prodotti d’eccellenza e le splendide location in cui vengono servite le cene, gli ospiti potranno gustare dei menu che variano quotidianamente e preparati esclusivamente con prodotti di alta qualità. Il tutto accompagnato dalla cordialità e dalle attenzioni di uno staff qualificato e professionale, che si adopera in ogni modo per rendere il soggiorno dei propri ospiti memorabile e unico..

Cercate il posto ideale per un weekend romantico in Umbria in un hotel alle porte di Assisi? Le 19 camere di Le Silve di Armenzano vi aprono le porte dell'incanto... Ambientazioni in stile, a pianta anche irregolare e a volte su più piani, caratterizzate da pareti in pietra, archi e nicchie, cotto antico e travature. Tutte le camere dell'edificio principale de Le Silve Romantik Hotel in Assisi, sono state ricavate da un'antica costruzione del X secolo ed identificate dal nome di un pittore del Medioevo e Rinascimento. Tra i 230 ettari della nostra tenuta potrete scoprire la meraviglia della natura del Parco del Monte Subasio di Assisi, praticare trekking, passeggiare nel verde ascoltando i suoni della natura e respirando i suoi profumi. E la sera il ristorante Armentum apre le porte della sua cucina con piatti dai sapori tradizionali creati per lo più con i prodotti della nostra azienda agricola e carni dei nostri allevamenti..

Un Castello da fiaba in riva al mare, il dolce suono dello sciabordio delle onde che lentamente cullano gli ellenici piedi della città di Taormina. E in lontananza i suggestivi bagliori di fuoco rigurgitati dal maestoso e severo vulcano Etna. Un paradiso in terra, che reca le forme, i profumi e i colori di Castello San Marco. Quest’incantevole dimora storica di fine Seicento è un luogo unico e magico, capace di cristallizzare il tempo e di regalare emozioni a prima vista. Qui un semplice soggiorno si trasformerà in un’esperienza memorabile, che resterà per sempre scolpita nella memoria del cuore. Immerso in uno spettacolare parco secolare, popolato da una straordinaria varietà di essenze mediterranee e ricco di limoni, aranci, ulivi e palme provenienti dai tre continenti, Castello San Marco è l’unica meta possibile per chi desidera trascorrere una vacanza da sogno all’insegna della bellezza, del relax, della buona cucina e della cortesia di un’accoglienza che non lascia nulla al caso. Un luogo che racconta di sé e del suo illustre passato, illuminato da luci calde ma discrete, che donano un tono morbido e distensivo ad ogni cosa, dove nella quiete più totale si può godere di una rigogliosa e benevola natura, ma soprattutto di servizi curati e sempre in linea con la filosofia di un’hotellerie di charme e di attenzioni. Il Castello sorge in uno degli angoli più affascinanti della Sicilia orientale: la riviera di Taormina, fra la foce del fiume Alcantara e la riserva naturale di Fiumefreddo. E rappresenta uno dei rari esempi in Sicilia di struttura ricettiva castellana, in un perfetto connubio tra antico e moderno. L'Hotel dispone di 30 camere e suite ubicate nel parco del Castello, tutte con piccolo terrazzo e finemente arredate in stile arte povera, per ritrovare la calda accoglienza delle antiche dimore. In quest’oasi di pace e armonia non potava di certo mancare un angolo per rigenerare la mente ed il corpo lontani dallo stress della frenetica vita quotidiana: il Centro benessere Acqua Leonis nasce proprio per questo, ed offre una serie di trattamenti e percorsi personalizzati volti a migliorare il benessere psicofisico degli ospiti. E per chi volesse tuffarsi nelle cerulee e cristalline acque del Mar Ionio, la struttura mette a disposizione una spiaggia privata che si trova a soli 50 metri dal Castello, e che permette di godere appieno di quell’impareggiabile ed unica bellezza che risponde al nome di Sicilia. Per ultimo, ma non da ultimo, gli ospiti del Castello verranno traghettati tra i sublimi ed inconfondibili flutti dell’arte culinaria isolana grazie al celebre Ristorante Mastri Flavetta situato all’interno del maniero, che attraverso la creatività dei due chef Giuseppe e Isidoro propone uno stile culinario tipico della gastronomia mediterranea rivisitato con ortaggi biologici coltivati nel territorio del feudo San Marco. Non manca la presenza di sapori e spezie che vengono da lontano, frutto di viaggi ed esperienze multiculturali, che ci restituiscono una cucina siciliana figlia d’usanze e tradizioni di tanti altri popoli che nel corso dei secoli l’hanno vissuta e fatta propria..

Un rifugio d’amore incastonato nel cuore pulsante dell’Italia. E’ questa l’essenza del Relais Castelluccio Palusse, un’esclusivo castello nobiliare immerso nella meravigliosa cornice delle dolci colline che abbracciano Città della Pieve. Una storia avvincente, quella di Castelluccio Palusse, fatta di amore, passione e romanticismo che si intrecciano con le vicende private della casata Savoia. Castelluccio Palusse infatti nasce alla fine dell’Ottocento per volontà di Vittoria Guerrieri, la figlia che il Re d’Italia Vittorio Emanuele II ebbe dalla tumultuosa e intensa relazione con la sua amante storica Rosa Vercellana, da tutti conosciuta come la Bela Rosin. Vittoria, che per volere del padre si era sposata con un Marchese, nel 1885 fuggì nei pressi di Città della Pieve con il suo amante Paolo, di 12 anni più giovane. Qui, sui resti di una torre medievale di avvistamento, si fece costruire un piccolo castello in stile neogotico e lo chiamò Castelluccio Palusse, dal vezzeggiativo del suo compagno (Paoluccio = Palùss, in piemontese). Dopo anni di abbandono, grazie alla tenacia e all’amore per il bello dei suoi nuovi proprietari, Castelluccio Palusse ha trovato nuova vita trasformandosi in un’esclusiva residenza alberghiera, che restituisce intatto ai suoi ospiti l’allure romantico e sensuale della sua affascinante storia. Le 7 camere, che ricordano gli amori e le passioni di Vittoria rispecchiando il fasto della storia vissuta dalla residenza Castelluccio Palusse, fanno sognare ad occhi aperti gli ospiti grazie all’eleganza, all’intimità e al fascino che le contraddistingue. Dalla spettacolare Torretta, suite su due piani con roof garden privato, letto a baldacchino e vasca idromassaggio, alla languida Bela Rosin, da cui si può godere di un’impareggiabile vista sul Lago Trasimeno. Passando per la Piemontesina, in imponente stile barocco, fino alla seducente Vittoria, con letto a baldacchino in tinta viola che ripropone sui soffitti decori geometrici e floreali. All’esterno, un meraviglioso parco di 6000 mq popolato da tigli, ippocastani, rari pini domestici, cedri del Libano ed altri fiori e piante lasciate in eredità da Vittoria. Un’oasi romantica dove è possibile ritemprare anima e corpo, grazie anche alla presenza di una piscina all’aperto e di un esclusivo Centro Benessere dotato di sauna finlandese, bagno turco, idromassaggio, doccia emozionale, zona relax e angolo tisane. Una vera e propria chicca è il piccolo e raffinato ristorante, che propone i piatti genuini della tradizione culinaria umbra con un menù che segue rigorosamente la produzione stagionale. Questo angolo di paradiso, perfetto per una fuga romantica, è impreziosito dalla calorosa accoglienza dei “padroni di casa” che si prendono amorevolmente cura di ogni ospite per farlo sentire “un gioiello posato sul cuscino dell’ospitalità”..

Incastonato tra le dolci colline umbre, che soavemente lambiscono l’immortale splendore d’Assisi e Perugia, Ripa Relais è la cornice ideale per una fuga romantica o per un soggiorno all’insegna del benessere e del relax. Questa meravigliosa dimora di campagna, che vanta ben 200 anni di storia alle spalle, è costituita da quattro antichi casali, tutti amorevolmente restaurati al fine di preservare l’essenza ed il fascino dei vecchi tempi. In questi ex edifici colonici sono ubicate 16 camere e suite, che si caratterizzano per la cura degli arredamenti e degli accessori: dalle suggestive travi a vista ai bellissimi letti in ferro battuto, passando per i mobili in stile realizzati a mano e creati appositamente per il Relais sino ad arrivare alle tende e alle coperte che provengono dalla preziosa e raffinatissima arte del ricamo di Montefalco. Al Relais è possibile scegliere tra varie tipologie di sistemazione in camera: classiche, comfort o diverse suite. Una delle più richieste è sicuramente la Suite Torre: 35 metri quadrati di pura bellezza ed eleganza che si snoda su due piani, con ingresso indipendente, soppalco in legno, letto a baldacchino in ferro battuto artigianale, arredi d’alto pregio e, dulcis in fundo, una spettacolare vasca idromassaggio tonda a due posti. Nulla è lasciato al caso al Ripa Relais, dove ogni minimo dettaglio è pensato e curato affinché gli ospiti vengano coccolati per vivere appieno l’atmosfera da sogno che in ogni angolo qui si respira. Tra cespugli di lavanda, maestosi ulivi e romantici vialetti in pietra, questo incantevole country relais è il luogo ideale per staccare la spina dalla frenetica vita quotidiana abbandonandosi al relax più totale, che raggiunge il suo culmine tra le mura dell’esclusiva spa della struttura, dove è possibile usufruire dei migliori trattamenti benessere volti a risvegliare e rigenerare corpo ed anima: dal sensuale candle massage al tradizionale massaggio shiatsu, dagli antichi massaggi ai cristalli fino al ritemprante trattamento idroterapico seguito da riflessologia plantare. Una vera e propria oasi di bellezza e di pace, impreziosita dalla meravigliosa piscina immersa tra il verde e i fiori del rigoglioso giardino, dove durante la bella stagione è possibile rilassarsi, abbronzarsi, leggere e pranzare all’aperto. Nell’antico casolare di fine Ottocento, invece, è presente il ristorante del Relais, che propone un’esperienza culinaria a 360 gradi in grado di estasiare anche i palati più esigenti: si va dall’olio extravergine di oliva di propria produzione alla preparazione artigianale di pane, pasta e dolci, passando per l’utilizzo di materie prime provenienti dai migliori produttori locali. Il tutto sapientemente cucinato dalla chef di Ripa Relais, nel pieno rispetto della stagionalità degli ingredienti. E se da una parte al Relais sembra di vivere in una bolla di sapone che fluttua leggera tra le nuvole, dall’altra parte questa stupenda dimora di campagna si trova in una posizione ideale per visitare le più belle città d’arte umbre (Perugia, Assisi, Gubbio, Spoleto, Todi, Orvieto) o per esplorare le spettacolari bellezze del cuore verde dell’Italia: dalla Valnerina all’alta Valle del Tevere, fino ad arrivare alle selvagge colline che abbracciano il Lago Trasimeno e la bassa Toscana..