Il Castello di Falconara rappresenta una location ideale per vivere in modo indimenticabile il tuo matrimonio da favola, grazie all'eleganza e la raffinatezza della Torre e della Sala degli Uccelli . Il panorama mozzafiato con vista su uno dei tratti più belli della costa del mar mediterraneo, sarà la cornice perfetta per il giorno più bello della tua vita.Tutto sarà curato nei minimi particolari, perché la cura del dettaglio rappresenta la nostra filosofia ed il nostro modo di lavorare. Grazie alla collaborazione con le migliori aziende di catering avrai la massima qualità anche per il food&beverage.
Non si hanno notizie certe sulla data della realizzazione della torre, ma è molto probabile che essa sia avvenuta nel XIV secolo, ed in particolare dopo il 1313, durante la guerra dei Vespri tra Aragonesi di Sicilia ed Angioini di Napoli, quando alcuni pirati angioini poterono sbarcare tra Terranova e Licata, e assalire e saccheggiare Butera. Di certo esisteva il 18 ottobre 1392, quando Martino I, con diploma "segnato in Castrogiovanni", la assegnò in feudo con la contea di Butera, ad Ugone Santapau, della nobile famiglia catalana degli Ademar a lui fedelissima. Il titolo passò poi a tutti i successori della famiglia Santapau finchè finì nelle mani di Ambrogio Branciforte, fatto principe di Butera da Filippo II nel 1563. La torre assolveva ancora al suo compito di vigilanza e di difesa dalle incursioni piratesche alla fine del XVIII secolo, quando l'architetto senese T. Spannocchi ebbe l'incarico dal viceré Marcantonio Colonna (1567-1584) di progettare un sistema di torri di avvistamento e di difesa, con una precisa ricognizione scritta e cartografica del litorale, per individuare dei siti in cui edificare le torri, così come era stato attuato nel Regno di Napoli.