Torre della Botonta è all'interno di Castel San Giovanni, borgo fortificato del sec. XIV nel cuore dell'Umbria. Una parte dell'antico castello è stata trasformata in un'affascinante dimora dalla raffinata ospitalità, fatta di buona tavola, stile contemporaneo e antiche suggestioni.
L'austera eleganza delle 4 camere e degli appartamenti è rimasta quella di un tempo con volte in pietra e pavimenti in cotto. Ogni camera è un omaggio ad una fibra naturale: lino, canapa, seta, juta, celebrate con tessuti e tendaggi artigianali integrati con mobili d'epoca e comfort di una moderna dimora di charme.
Il ristorante davanti la torre di guardia, è un paradiso per gli amanti della buona tavola.
Il menu è un viaggio attraverso i sapori autentici della tradizione gastronomica locale. [mostra tutto...]